Bruschetta con alici marinate all'arancia, burrata e pistacchio di bronte

Mozzarella di Bufala campana (100g) su bruschetta nera con pomodorini

Julienne di carciofi ripassati con gamberoni
 

Carpaccio di pesce spada con pinoli, lamponi e acetosella

Tagliere di Salumi e formaggi D.O.P Umbri (possibilita’ di affumicatura istantanea)

Le immagini sono a scopo illustrativo